PROFESIONALES
DE CUBA
| NOMBRE | DIRECCIÓN PROFESIONAL | AREA DE INTERÉS |
| Arturo Camilo Escobar
Medina Químico |
Jefe de la Unidad de Residuos y Contaminantes Apartado 10, Carretera de Jamaica y Autopista Nacional, San Jose de las Lajas Telefono 53764- 63145 FAX 53764-63897 escobar@id.censa.edu.cu |
Inmunoquímica - cromatográfico y en la evaluación de diferentes aluminosilicatos como secuestrante de micotoxinas. Además ha participado en la elaboración de otros proyectos relacionados con: Hormonas, Residuales de Medicamentos Veterinarios, Plantas tóxicas y Obtención de productos biológicos. |
| Gonzalo J. Diaz, DVM, MSc, PhD |
Facultad
de Medicina Veterinaria y de Zootecnia Universidad
Nacional de Colombia, Apartado Aéreo 76948 |
Pathophysiological effects of mycotoxins in poultry. In vitro metabolism of mycotoxins in poultry species. Type A trichothecene production and purification. Potential dietary treatment for mycotoxicosis. |
| José Carlos Rodríguez Tito Lic. Químico |
Centro de Toxicologia y Biomedicina (TOXIMED) Autopista Nacional Km 1 1/2 Apdo postal 4033 Santiago de Cuba 90400. CUBA. Tel.: (53) (22) 643796, (53)(22) 644095 Fax: (53) (22) 643864 micotoxinfo@toxi.scu.sld.cu |
informacion actualizada sobre las micotoxinas, aspectos quimico-analiticos toxicologicos. Determinacion de Aflatoxinas B1,B2,G1,G2, Ocratoxina A y Fumonisina B1, zearalenona |
| María Teresa Alvarez Bañuelos Químico Bacteriólogo y Parasitólogo |
Estudios molecurares a nivel de diferentes aductos de
micotoxinas a traves de tecnicas cromatograficas, inmunoquimica y PCR |
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| Olga Sanchez Regueiro Licenciada en Alimentos Especialidad: Toxicología de Alimentos Categoría Docente e Investigativa |
Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos Vicedirectora de Investigaciones y Docencia Infanta 1158 e/ Llinás y Clavel, Centro Habana. vdiinha@infomed.sld.cu |
Campo de aplicación Toxicología de los Alimentos,
Determinación de micotoxinas por cromatografía de capa delgada y tecnicas de ELISA |
